美味しいを探求

鶏もも肉と大豆ミートの唐揚げは どちらが美味しいのか、 味は違うのか、 単純に食べ比べてみました。 なぜなら、このレシピは 最高に簡単だから、です。 調理時間15分 参考レシピ：syunkonカフェ ...

常備してつくづく便利なのが にんにくオイルとしょうがオイルです。 いちいち切る手間が省けるから まさに時短。 作り方も、超簡単。 見た目通りで 紹介するほどではないのですが 基本は、 １、適量を好きな ...

ミキサーに混ぜてオーブンで焼くだけ！ バナナのほどよい甘味とクルミの歯ごたえが とても美味しい！ シンプルで とても簡単に作れるので 気が向いた時、さくっと作れます。 私はうっかりバナナを放置し 黒ず ...

グラタンをフライパンひとつで仕上げます！ それぞれの具材に味をつけてゆくので しっかりした味です。 調理時間：20分　※ペンネのゆで時間による 参考レシピ：syunkonカフェ どこにでもある素材でだ ...

自分の理想をはっきりさせる 自分の好きなもの、 面白いこと、 時間を忘れるほど 夢中になれることに 思い切りフォーカスし、 追及・深堀していけば いつの間にか、 それが仕事につながるーーーー これ、マ ...

感想は？ ご夫婦２人で営む小さな、 イタリアンレストラン。 とてもアットホームな雰囲気です。 そしてワインも種類が豊富。 ワイン初心者は 奥さんが料理や好みに あわせて選んでくれます。 常連のお客さん ...

徐々に人気がでてきた、 ベトナムサンドイッチ、バインミー。 フランス統治時代、 ベトナムにパンが伝わり、 ベトナム料理と融合したのが バインミーです。 ベトナムでは、屋台やスタンドが主流で テイクアウ ...

感想は？ ひとりで切り盛りしている若大将の人懐っこさに 惹きつけられます。 その若さとは裏腹に料理は落ち着いた味。 基本をしっかりおさえつつ、 個性がひかる創作料理もでてくるあたり なかなかの腕前に驚 ...

感想は？   女将の創作、いや独創料理のかずかず。 他では味わえない美味しさ。 味もさることながら、女将もとても個性的。 そんな女将がひとりでお店を 切り盛りしています。   どん ...

感想は？   旬のもので創る料理がどれも小粋で見た目もおしゃれ。 味も、申し分なく美味しく、お酒によくあいます。 おススメは、〆でいただく炊き込みご飯！ どんなお店？ メニュー　旬な創作料理と日本酒 ...