パン・デザート 料理・レシピ編 美味しいを探求

ミキサーで混ぜるだけ!らくちん バナナケーキ

ミキサーに混ぜてオーブンで焼くだけ!
バナナのほどよい甘味とクルミの歯ごたえが
とても美味しい!

シンプルで
とても簡単に作れるので
気が向いた時、さくっと作れます。

私はうっかりバナナを放置し
黒ずんでしまい、生では
食べにくい時が
作るタイミングになります。

バナナは黒くなって
熟したものの方が
甘味が増すんです。

適当なサイズに切って冷凍すると便利。
朝食にコーヒーと食べたら最高。

調理時間:20分
※別にオーブンで30~40分

 

レシピ・材料

 

ふるいにかけてからクルミを混ぜる

薄力粉 1と2/3カップ ※強力粉を混ぜても可
ベーキングパウダー 10g

くるみ スライス or たたいて細かくする

ミキサーに入れて混ぜる

バナナ 2~3本 サイズ次第
砂糖  2/3カップ
バター 50g~100g
卵 2個

予熱した180度のオーブンで30~40分。
ほどよい焼き色がついたらできあがり!

ポイント

ポイント

1.粉はふるいにかけなくてもOK

2.バターはやわらかくしておく

3.そのバターを使って型にぬっておく

4.ミキサーではよく混ぜる

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