月別アーカイブ:2020年07月

来たー!青椒肉絲・きくらげ入り【地味ながら中華王道の味】

2020/7/27  

ピーマン、タケノコ、肉の三位一体感が溜まらない、青椒肉絲(チンジャオロース)! 味に強い主張はない… けれど、ほどよい味付けとゆるいとろみがタケノコの歯ごたえとピーマンのシャキシャキ感、そしてお肉をう ...

「酒場のんき」~生ガキを筆頭に豊富なレシピと良心的な値段が嬉しい~居酒屋|荒木町

2020/7/23  

感想は?   どんなお店? メニュー これぞ定番の居酒屋メニュー。さらに名物の牛すじ豆腐を筆頭に工夫されたレシピの数々に食欲そそります。19時まで全国の生ガキが1個190円で食べれるのは涙もの! 客層 ...

ピリ辛 麻婆なす春雨入り【ご飯がすすむーー!!】

2020/7/21  

無性に麻婆なすが食べたくなりました。 それも春雨入りで、なすをちゃんと揚げて作ったもの。 ピリ辛でご飯の上にかけて「ご飯がすすむ~~!くーーー!」というあの食べ応え。   さて、今回の料理は ...

とうもろこしご飯【旬な野菜は ご飯と炊き込む!】

2020/7/8    

とうもろこしが美味しい季節になってきました。 皮をむかずに、皮のまま3分~5分(600w)で電子レンジでチンするのが一番手っ取り早く、美味しく無駄なく食べられます。   が、 とうもろこしご ...

「東京割烹 てるなり」~和とフレンチの融合を愉しむ~|荒木町

2020/7/23  

感想は?   和食は、さっぱりすぎて物足りない、フレンチは濃厚すぎて口にあわない… 両方の良さをうまく融合・アレンジして、ほどよい味を実現してくれるのが『てるなり』 コースだけでなく1品料理だけでも楽 ...

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