料理・レシピ編

炊き込みご飯は、食材と調味料を入れて炊くだけ！旬の食材なら季節を感じられ食卓も華やかに。旬の食材は栄養価も高いので、やらなきゃもったいない！ おかずとご飯が一緒に食べられるので節約にもなりますよ。 炊 ...

重ね煮を事前に作り冷凍保存しておけば、お味噌汁、スープ、ラーメン、野菜炒など、ことあるごとに使えるのでとても重宝します。   今回はパンを失敗作含め大量にできてしまったためトマト缶を使ってス ...

食費を抑えたい、けど食材の質は落としたくない、食材が安心安全である担保がほしい   つい、スーパーの安売りに手を出してしまい体にいいのか分からないまま、安いだけの食材で料理をする… 罪悪感に ...

出汁は作り置きして冷蔵庫に保存しておけば、すぐに使えるので便利です。 出汁パックを仕様書明記の量の水を入れて一晩かけて冷蔵庫でじっくり出します。 前の晩に仕込めば終わりです。 煮込み、お味噌汁と重宝し ...

鶏もも肉と大豆ミートの唐揚げは どちらが美味しいのか、 味は違うのか、 単純に食べ比べてみました。 なぜなら、このレシピは 最高に簡単だから、です。 調理時間15分 参考レシピ：syunkonカフェ ...

常備してつくづく便利なのが にんにくオイルとしょうがオイルです。 いちいち切る手間が省けるから まさに時短。 作り方も、超簡単。 見た目通りで 紹介するほどではないのですが 基本は、 １、適量を好きな ...

ミキサーに混ぜてオーブンで焼くだけ！ バナナのほどよい甘味とクルミの歯ごたえが とても美味しい！ シンプルで とても簡単に作れるので 気が向いた時、さくっと作れます。 私はうっかりバナナを放置し 黒ず ...

グラタンをフライパンひとつで仕上げます！ それぞれの具材に味をつけてゆくので しっかりした味です。 調理時間：20分　※ペンネのゆで時間による 参考レシピ：syunkonカフェ どこにでもある素材でだ ...