重ね煮ストックで作ったスープです。
今回は、豆乳と缶詰コーンが残っていたのでスープを作りました。
実は、残り物スープです。
重ね煮と残り物をミキサーでまぜて温めるだけです。
味付けは
白味噌、塩こしょう、のみ。
味見しながら、好みの味にしていってください。
材料・・・・すべて適量です！
ー重ね煮４
ー豆乳
ーコーン
ー白味噌
ー塩＆こしょう
重ね煮４のつくり方 動画
https://youtu.be/z8Xhe9mzQmU
ポイント
重ね煮は自由度が高いので自分で好きなように料理ができます。
冷凍保存ができるので無駄に腐らせることもありません。
野菜のうまみをぎゅっと閉じ込めているので栄養も抜群です。
塩だけで煮るので添加物も入っていません。
野菜不足で気になる方、忙しい方に、めちゃめちゃおすすめです。
重ね煮２ 『しらたき、ピーマン、じゃがいも』
重ね煮３ 『えのきだけ、大根、ニンジン』
重ね煮４ 『じゃがいも、玉ねぎ、にんじん』