スープ 料理編 美味しいを探求

豆乳&コーンのスープ 【重ね煮4のアレンジメニュー】

重ね煮ストックで作ったスープです。

今回は、豆乳と缶詰コーンが残っていたのでスープを作りました。
実は、残り物スープです。

重ね煮と残り物をミキサーでまぜて温めるだけです。

味付けは
白味噌、塩こしょう、のみ。
味見しながら、好みの味にしていってください。

材料・・・・すべて適量です!
ー重ね煮4
ー豆乳
ーコーン
ー白味噌
ー塩&こしょう

 

重ね煮4のつくり方 動画
https://youtu.be/z8Xhe9mzQmU

 

ポイント

重ね煮は自由度が高いので自分で好きなように料理ができます。
冷凍保存ができるので無駄に腐らせることもありません。
野菜のうまみをぎゅっと閉じ込めているので栄養も抜群です。
塩だけで煮るので添加物も入っていません。

野菜不足で気になる方、忙しい方に、めちゃめちゃおすすめです。

重ね煮2 『しらたき、ピーマン、じゃがいも

重ね煮3 『えのきだけ、大根、ニンジン

重ね煮4 『じゃがいも、玉ねぎ、にんじん

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