おかず 副菜 料理編 美味しいを探求

あと1品欲しい時の時短レシピ【大根とひき肉のチン!】

調理時間 15分!
文明の利器と便利な調味料を駆使した一品です。
これを覚えておくだけで日常が楽になり余裕がもてそうです。

1、大根を切る
2、調味料をあわせる
3、耐熱容器に材料すべてを入れチンするだけ

超絶簡単で参りました!
さらに美味しい!
大根の固さもちょうどいいとは…感動です

参考レシピ 山本ゆり著「作る気になる」本
『レンジで!ひき肉と大根のとろみ煮』

【レシピ】
あいびき肉 80g
大根 4分の1本
あわせ調味料
・水 2分の1
・砂糖、しょうゆ 各大さじ1
・片栗粉 大さじ2分の1
・つゆ濃縮4倍 小さじ1 →アレンジ 彼女のレシピでは類粒和風だし小さじ2分の1
・ショウガチューブ 1センチ

電子レンジは600wで9分です。
副菜として、1品足りない時にもってこい。
唐辛子をかけていただくとお酒のつまみになります。

 

 

 

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