野菜

来たー!青椒肉絲・きくらげ入り【地味ながら中華王道の味】

2020/7/27  

ピーマン、タケノコ、肉の三位一体感が溜まらない、青椒肉絲(チンジャオロース)! 味に強い主張はない… けれど、ほどよい味付けとゆるいとろみがタケノコの歯ごたえとピーマンのシャキシャキ感、そしてお肉をう ...

ピリ辛 麻婆なす春雨入り【ご飯がすすむーー!!】

2020/7/21  

無性に麻婆なすが食べたくなりました。 それも春雨入りで、なすをちゃんと揚げて作ったもの。 ピリ辛でご飯の上にかけて「ご飯がすすむ~~!くーーー!」というあの食べ応え。   さて、今回の料理は ...

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