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鶏肉

発酵食品を加えてみる【 旨味と免疫力倍増　塩麹手羽先と厚揚げ煮】

2020/6/18  

煮物は骨付き肉と一緒に煮ると味にこくがでます。 さらに、塩麹でお肉を漬け込むと柔らかくなりうま味が増します。 栄養バランスもバッチリ。 塩麹という発酵食品を入れることで免疫力アップにつながるからです。 ...

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YoshikoM

映画業界を渡り歩く40代の女子です。 従来の資本主義やイデオロギーがゆらいでいる時代に、「今を楽しむ」ことをモットーに、新しいライフスタイルを創れないか、模索、検証しています。映画に特化したサイト「Cineカエル」もよかったら遊びに来てください。https://frog-and-magnolia-cinema.com/

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