40代からの新しいライフスタイルの提案と実践

本の要約アプリ『Flier』 株式会社フライヤー / Flier Inc. 評価　★★★★★　Exellent　必須ツール！ 総評｜気になるビジネス書を10分で内容がつかめる便利もの！ 何より音声があり"～ながら作業”ができ効率よく知的になれる   自分で情報を取捨選択するための４つの情報源   情報さえも知らぬ間に操作され、 気づけばみずから「情報を選ぶ自由」を捨てている、 そんな時代に進みつつあります。 『情報を征する者は未来を征す』 この言葉を真摯に受け止め、 あふれる情報を自分 ...

徐々に人気がでてきた、 ベトナムサンドイッチ、バインミー。 フランス統治時代、 ベトナムにパンが伝わり、 ベトナム料理と融合したのが バインミーです。 ベトナムでは、屋台やスタンドが主流で テイクアウトするのが定番だそう。   バインミーの特徴は、 何と言っても、ベトナムならでは、 米粉入りフランスパンでしょう。 外側は、半端なくパリパリで、 内側は、ふんわりと軽い。 バインミーの味の決め手は このフランスパンにつきます。 バインミーは、パンに驚きがあるか ないか、が肝です。 定番の具材は、 ハ ...

感想は？ ひとりで切り盛りしている若大将の人懐っこさに 惹きつけられます。 その若さとは裏腹に料理は落ち着いた味。 基本をしっかりおさえつつ、 個性がひかる創作料理もでてくるあたり なかなかの腕前に驚きがあります。 どんなお店？ メニュー　和食の定番と創作料理 客層　　　サラリーマン 料金　　　4000～6000円 ランチ　　あり お店のウリは・・・？ 店内は、とくに凝ったインテリアはなく、 あっさり、さっぱりとした小料理屋の雰囲気です。 安定した味の和食とあいまって ほっと落ち着けます。 ただ、若大将が ...

感想は？   女将の創作、いや独創料理のかずかず。 他では味わえない美味しさ。 味もさることながら、女将もとても個性的。 そんな女将がひとりでお店を 切り盛りしています。   どんなお店？ メニュー　女将の独創料理 客層　　　中堅のサラリーマン中心 料金　　　4000～6000円 ランチ　　なし お店のウリは・・・？ "いつでも超おススメメニュー”は、 魚のテリーヌと三種のチーズを使った特製パテ。 お酒の肴にもってこい。 魚のテリーヌは 鯛とホタテをベースにしたクリーミィなテリーヌ。 ...

   開催目的 いつも同じ顔ぶれと飲んだり、話したりしていませんか？ よく思うのは、特にクリエーターは、あまり社交的でない方が多く、 いつも同じメンバーと飲み、同じことを話し、そして特に広げようとしない、と。 かくいう自分も、出会いがないと愚痴るわりに、 積極的に行動をしていない… そんな自分への戒めを含め、 新しい世界を知るために、毎回、様々な分野のスペシャリストをお呼びし、 “徹子”の ごとく土屋豊監督が話を聞く、そんなトークイベントを思いつきました。 題して「豊の部屋」。 これを機に普段出 ...