YoshikoM

おモチのアレンジ料理です。   参考レシピは山本ゆりさんの『サクサクとろ～り餅チーズ』。   彼女のレシピは、モチの周りにチーズをつけてあげるイメージです。 今回、モチにチーズをま ...

いよいよ、日本でも地域ごとに緊急事態宣言、外出自粛の解除が始まります。   第２波、第３波はあるのか、アフターコロナの世界はどうなるのか… コロナによる今回のパラダイムシフトを個人がどう捉え ...

 今、アメリカ人女優のグフィネス・パルトロ―が面白い。   先日、コロナ感染予見映画として注目された『コンテイジョン』（2010）を観た。第一感染者の役としてグフィネス・パルトロ―が出演。と ...

味噌汁とご飯、は、栄養面で最強な食べ合わせであることは知っていますか？ 普段何気なく食べている味噌汁とご飯の組み合わせは、足りない栄養素をお互い補い合うことで、生命維持に必要な必須アミノ酸が初めて体内 ...

"うちごはん”が多くなって、献立に困ってませんか？ メイン料理に何を作ろう…　レシピを検索したり、料理本をみたり。   自分の場合、メイン料理は焼く、揚げる、チンするの３パータンがほとんど。 ...

思い浮かんだことは即行動にしています。時間があるなら、なおのこと。   ずっと気になっているところ、使い勝手が不便なところを解消すべくDIYしてみました。DIY初心者として、反省をこめて注意 ...

ニンジン臭くなく、ペロッと１本食べられるサラダ。 見栄えもよく、食卓をぱっと鮮やかにしてくれます。 フランスでは、家庭料理の代表で、どの家庭もそれぞれ味があり気軽に作られます。 スライサーがあれば簡単 ...

通っているヨガスタジオが、緊急事態宣言を機に、会員限定で４本の動画アップ、ネットでクラスに参加できるライブ配信サービスをスタート。 ２週間経過し、最大のメリットは、『太陽礼拝』の良さを実感したことです ...

春といえば、タケノコ。旬の味として、欠かせないのが「タケノコご飯」。   スーパーで売っている、真空パックの水煮でも美味しく炊けるのが、このやり方。炊く前に、タケノコを焦げ目がつくまで素焼き ...

ペットボトルのゴミのせいで海の生態系を脅かすほど深刻な社会問題としてニュースになって、数カ月…   コロナで外出自粛が要請される中、買い物や配達など最小限に抑えたいこともあり、やっと、我が家 ...